Pizzetas de Zanahoria
Pizzetas de zanahoria con solo 3 ingredientes:
✍Ingredientes:
3 zanahorias medianas
1 huevo
2 cucharadas de harina de arroz
Condimentos a gusto: usé sal, comino y pimentón dulce
Cantidad necesaria de: salsa de tomate y queso
- Rallar las zanahorias y escurrirlas muy muy bien para quitarle todo el líquido.
Agregar el huevo, la harina y los condimentos a gusto.
Formar los pizzetitas y colocar en placa antiadherente o con un poco de aceite.
Llevar a horno precalentado a 180 por 15/20 min aprox hasta dorar.
Pasado el tiempo, poner un poco de salsa de tomate y queso.
Llevar a horno unos minutos más para gratinar y listo!
- Tips:
Para que te quede una pizza crocante es fundamental quitarle bien el líquido a la zanahoria.
Si no tenes harina de arroz podés reemplazar por cualquier otra harina: integral, de almendras, de garbanzo, de avena, etc.
Si no queres hacer pizzetas podes hacer 1 grande.
Arriba le podes agregar lo que quieras; albahaca, cebollas caramelizadas, huevo, jamón, etc.
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