Conitos integrales
Conitos integrales y veggies: Ideal para un almuerzo express/rico
- Ingredientes: (para 12 unidades aprox)
225 gr de harina integral
1 cdita de sal
40 cc de aceite de oliva
125 cc de agua hirviendo
Para el relleno usé: palta, tomate y zanahoria
- En un bowl colocar la harina integral, la sal, el aceite y de a poco ir incorporando el agua hasta formar una masa.
Pasar a la mesada y amasar hasta formar un bollo suave. Dividir la masa en bollitos (yo lo dividí en 12).
Estirar cada bolita bien finita de manera circular.
Cocinar en sartén vuelta y vuelta como si fuera un panqueque. Te das cuenta que tenés que darlas vuelta porque se formaron burbujitas en la superficie.
Una vez listas cortar cada una a la mitad y con las mitades enrollar formando el conito. Colocar en una placa y llevar a horno (la parte que queda suelta de cada conito ponerla para abajo para que no se abra y sino cerrar con escarbadiente). Si querés podés ir rotando los conitos para que se doren de todos lados.
Una vez listos dejar enfriar y rellenar.
TIPS:
- Cuando se sacan del horno es importante que se tapen con un trapo para que no se sequen!
- Para el relleno podes usar lo que mas te guste: veggie solo con verduras, con pollo, legumbres, etc.