Arroz con champiñones y tofu

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ARROZ CON CHAMPIÑONES Y TOFU por @piskaskitchen

Ingredientes:

✨ 1 taza de arroz yamaní cocido (podés usar el arroz que tengas!)

✨ 4 champiñones

✨ 1/4 bloque de tofu

✨ Salsa de soja

Procedimiento:

1- Cortar el tofu en cuadraditos y dejarlos sumergidos en salsa de soja el tiempo que puedas (cuanto más mejor, yo lo dejé toda la noche y absorbe mucho mejor el sabor!)

2- Saltear los champis hasta que estén dorados y agregarle el arroz y salsa de soja.

3- Agregar el tofu (sin la salsa de soja en la que estaba sumergido) y saltear unos minutos.

4- Servir y listo!!

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